Quando si cerca di calcolare l’età esatta del vino, molti ricercatori si trovano inun vicolo cieco, perché con ogni scoperta scientifica, questo nettare degli dei èancora più indietro nei tempi umani. Il vino ha visto nascere, crescere,invecchiare e morire molte civiltà. Tuttavia, rimane ancora – molto più vecchiodi Roma e delle sue rovine, più vecchio di Grecia e Macedonia, più antico delleciviltà della Mesopotamia. È un dato di fatto che il vino è sempre stato presentenella storia umana. E Enovírtua porta un altro estratto da questa importantestoria in modo che voi, gli amanti del vino, siete sempre bene informati.
Sala stampa di Enovíritua
L’impianto vino più vecchio e l’episodio del patriarca Noah
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La più antica unità di produzione di vino mai scoperta risale a circa 6000 anni fa. Èstato presentato in Armenia secondo il quotidiano parigino “Le Monde”.
Gli archeologi hanno persino identificato la cultura del vino rosso secco prodottausando tecniche biochimiche.
La scoperta è stata pubblicata sulla rivista Journal of Archaeological Science.
Lo studio è stato condotto congiuntamente da organizzazioni accademiche escientifiche di Stati Uniti, Irlanda e Armenia.
“Questa è la più antica struttura vinicola del mondo”, ha affermato Gregory Areshian,capo del lavoro e vicedirettore del Cotsen Institute of Archaeology presso l’Universitàdella California a Los Angeles.
Gli scavi sono stati effettuati in un complesso di grotte, noto come Areni-1, nellaprovincia armena di Vayots Dzor, Piccolo Caucaso, vicino al confine dell’Armeniacon l’Iran. Il vino era per il culto.
Vicino a una stampa è stata anche identificata una vite disidratata, coltivata intorno al4000 aC.
La prima produzione di vino conosciuta fu trovata sulla tomba dell’ex re egiziano, Scorpione I, di 5.100 anni.
Nella stessa grotta in Armenia, la squadra ha portato alla luce nel 2009 la più anticascarpa di cuoio del mondo, circa 5.500 anni.
Le uve sono state schiacciate in un bacino di argilla poco profondo di circa 1 metro didiametro. Semi e uva passa erano raccolti intorno a lui. Il succo è stato ottenutocamminando a piedi nudi sul frutto, ha detto Areshian.
L’attrezzatura di rame è stata raccolta per elaborare il vino, i vasi impregnati di vino epersino una tazza e una ciotola.
“Era un’installazione relativamente piccola, legata a un rituale all’interno della grotta.Per il consumo quotidiano, gli abitanti dei villaggi avrebbero molte più pressioni neinormali insediamenti “, ha aggiunto Areshian, che è stato anche vice primo ministrodel primo governo indipendente della Repubblica di Armenia nel 1991.
Nella regione di queste grotte, la cultura del vino è molto antica e si producono buonivini rossi di Merlot e Cabernet Sauvignon.
Patrick McGovern, direttore scientifico del Laboratorio di ArcheologiaBiomolecolare dell’Università della Pennsylvania e autore di libri sull’origine delvino, ha dimostrato che il tipo di seme raccolto – Vitis vinifera vinifera – continua aessere sfruttato nella regione.
McGovern ha ricordato che “anche nelle pianure come l’antico Egitto, dove regnavala birra, erano richiesti vini speciali nelle offerte funebri; e grandi quantità di vinosono state consumate nelle più grandi feste religiose e reali.”
In un libro, McGovern sostiene che la “cultura del vino” si sviluppò dapprima nelleregioni montuose dell’Armenia, da dove si diffuse nelle pianure meridionali e poi nelmondo intero.
La scoperta archeologica suggerisce un approccio interessante.
Secondo la tradizione biblica, l’Arca di Noè si sarebbe fermata in Armenia dopoil Diluvio. E discese il Patriarca e i suoi discendenti.
Probabilmente accadde anche il fatto descritto nella Bibbia in cui Noè bevevavino e perse i sensi.
Questa nuova scoperta fornisce supporto scientifico per la storia biblica.
L’approssimazione o il supporto collaterale non è una prova lineare, ma aiuta acomporre l’immagine dell’evento storico. E, in questo senso, parla a favore dei fattiraccontati nella Bibbia.
Il fatto che l’altra più antica fabbrica di vino sia in Egitto, mille anni più giovane, ciporta a chiederci se, nell’anno 6000 aC. della fabbrica di vino armena e 5 100 aC. ladispersione dei popoli non è avvenuta.
Dopo la dispersione dei popoli, sarebbero andati via portando la conoscenza che eracomune a tutti. La produzione e il consumo di vino, tra questi.
Tuttavia, la datazione del diluvio, prima del riferimento storico a Babele, e quelladella dispersione presenta difficoltà che prenderebbero lo spazio di un’altro post.
L’esistenza e le caratteristiche dell’inondazione sono la più universale delle tradizioniraccolte nei popoli più lontani, anche tra gli indiani del Brasile.
È così che Genesis 9 insegna sull’episodio di Noè e del vino:
20. Noè, che era un contadino, piantò una vigna.
21. Dopo aver bevuto vino, era ubriaco ed era nudo in mezzo alla sua tenda.
22. E il padre di Canaan, vedendo la nudità di suo padre, se ne andò e lo istruì ai suoifratelli.
23. Sem e Jafet presero il mantello, lo misero sulle loro spalle e andarono a coprire lanudità del loro padre, camminando sulle loro spalle; e non vedono la nudità del loropadre, perché hanno voltato le spalle.
24. Quando Noah si svegliò dalla sua ubriachezza, sapeva cosa gli aveva fatto il figliominore.
25. Maledetto sia Canaan, disse; “Possa essere l’ultimo degli schiavi dei suoi fratelli!”
26. Ed egli disse: « Benedetto sia l’Eterno, l’Iddio di Sem, e che Canaan sia il suoschiavo.
27.Possa Dio estendere Jafet; e dimori nelle tende di Sem e lascia che Canaan sia ilsuo schiavo.
Fonte: Ciência confirma Igreja
