Speciale Serra Gaúcha – Capitolo 1

Speciale Serra Gaúcha – Capitolo 1

Che cosa é Serra Gaúcha?

 

Situato nel sud del Brasile, più precisamente nello stato di Rio Grande do Sul e con un clima simile ai più grandi paesi viticoltori europei, la Serra Gaúcha offre infinite opzioni per il turismo e per il turismo del vino, e riunisce la bellezza dei paesaggi brasiliani allo stillo di vita europeo, apportato dagli immigrati italiani e tedeschi che hanno saputo perpetuare nel territorio brasiliano le loro usanze e tradizioni, e anche l’industria del vino.

Stato di Rio Grande do Sul

Regioni Dello Stato di Rio Grande do Sul

Simbolo dello Stato di Rio Grande do Sul

Regioni Vitivinicole della Serra Gaúcha

Lo stato di Rio Grande do Sul fa confini con l’Uruguay a sud, ad ovest con l’Argentina – un altro grande paese produttore di vini di qualità con il riconoscimento in tutto il mondo – a nord con lo Stato di Santa Catarina, che promette di essere un grande produttore di vini in futuro, e ad est dello stato confina con l’Oceano Atlantico.
La sua posizione privilegiata, al di sotto del Tropico di Capricorno, il clima è di due tipi: il subtropicale e l’oceanico.

Che cosa è la Serra Gaúcha?

Lo stato di Rio Grande do Sul è coperto principalmente da pianure che coprono il 70,4% del suo territorio con altitudine sotto 300m. Solo una piccola parte conosciuta come la Serra Gaúcha sale oltre 900 metri di altitudine. La Serra Geral, conglomerati di montagne dei quali la Serra Gaúcha fa parte inizia a São Leopoldo, con un’altitudine media compresa tra 1100 e 1200 metri.

La regione della Serra Gaúcha è stata colonizzata principalmente dagli immigranti tedeschi e italiani, quindi alla loro cultura legata al mondo dei vini. Essendo una regione molto fredda in inverno, adatta per la produzione di vini di qualità, il vitigno è ben adattato al clima della regione. Inoltre, grazie al savoir-faire degli immigrati italiani e tedeschi nella produzione di questa preziosa bevanda, l’industria del vino è stata migliorata e perfezionata da allora. La Serra Gaúcha è ancora considerata una delle regioni più fredde del paese.

 

Vista panoramica della 

Serra Gaúcha Strade ornate per hortências

Vista panoramica della Serra Gaúcha

Vista panoramica della Serra Gaúcha

Essendo situata nella zona temperata, le stagioni nella Serra Gaúcha sono ben definite, con una calda estate, anche se il clima di montagna garantisce una certa freschezza. L’inverno è abbastanza freddo, con possibilità di neve nella regione, anche se è ancora un fenomeno raro in Brasile. Eppure, le giornate invernali sono soleggiate e ottime per passeggiate. L’inverno è il momento più opportuno per il turismo del vino e per visitare la regione. Le poche ma gradite nevicate sono una gioia per la maggioranza dei turisti brasiliani che sognano del fenomeno.

La Serra Gaúcha e la cultura del Vino

La Regione Uva e Vino, nella Serra Gaúcha, è oggi composta per 47 città: Antônio Prado, Barão, Bento Gonçalves, Boa Vista do Sul, Camargo, Carlos Barbosa, Casca, Caxias do Sul, Ciríaco, Cotiporã, David Canabarro, Flores da Cunha, Fagundes Varela, Farroupilha, Garibaldi, Guaporé, Ipê, Monte Belo do Sul, Muliterno, Nova Alvorada, Nova Araçá, Nova Bassano, Nova Pádua, Nova Prata, Nova Roma do Sul, Pinto Bandeira, Protásio Alves, Santa Tereza, Santo Antônio do Palma, São Domingos do Sul, São Marcos, Serafina Correa, Vanini, Veranópolis, Vila Flores, Vila Maria e Vista Alegre do Prata.

La regione presenta nel panorama i suoi più belli patrimoni. Sono colline, valli e fiumi che si trovano in un ambiente con numerose opzioni, attività e opportunità di visita.

La coltivazione della vite è presente in 16 dei suoi 24 comuni: Antônio Prado, Barão, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Casca, Cotiporã, Flores da Cunha, Farroupilha, Garibaldi, Guaporé, Monte Belo do Sul, Nova Araçá, Nova Bassano, Nova Pádua, Nova Prata, Nova Roma do Sul, Protásio Alves, Santa Tereza, Santo Antônio do Palma, São Marcos, Serafina Correa, Veranópolis e Vila Flores.
Una delle esperienze proposte è quello di monitorare la vinificazione e degustare i risultati di queste operazioni nelle mense. Ci sono 83 opzioni, dalle piccole imprese familiari alle cantine tradizionali della regione.
Non si può perdere l’occasione di visitare le attrazioni tour che deliziano i turisti da tutte le parti del Brasile e del mondo, qui sono alcuni di loro:

Nostra Coltura nelle aree rurali — tabelle di marcia che presenta percorsi di immigrazione, Caminhos de Pedra, Caminhos de Faria Lima, Caminhos do Salto Ventoso, Vale do Rio das Antas, dal passato al futuro [nuovo Roteiro de Carlos Barbosa], Caminhos da Colônia, Estrada do Imigrante e Estrada do Sabor e il piu ricente Desvio Blauth, fra Farroupilhas e Garibaldi.

Il Caminho de Pedras è parte del patrimonio culturale di Rio Grande do Sul e si trova nella zona rurale del comune di Bento Gonçalves, nella Serra Gaúcha. Con 12 km di lunghezza, lungo la strada abbiamo trovato numerose case in pietra, piccole cantine e case coloniali trasformate in spazi di ristorazione – da qui il nome “pietre percorso”. Si tratta di un vero e proprio tuffo nella cultura italiana con il diritto a degustazione di vini, musica, e godere meravigliosa ospitalità e il paesaggio.

I VINI — L’anima della Regione, Vale dos Vinhedos, Rota das Cantinas, Rota dos Espumantes, Vini de Pinto Bandeira, Vale Trentino, Vini e Longevità, Vini degli Altos Montes e i Vini e Spumanti de Monte Belo do Sul. I vini di Casca, representati dalle cantine Don Abel, Vini e Spumanti de Guaporé, nelle cantine Ghellen e Giaretta, tra tanti nuovi spazi per il turismo del vino in altre città.

Tutto questo deve avergli dato un forte desiderio di conoscere la regione, non è vero? Ma la Serra Gaúcha non è nota solo per i suoi vini fantastici. Esso offre anche molte opportunità di svago, sport, relax per chi ha bisogno di un sacco di riposo e di vacanza. Si possono praticare sport estremi da brivido per asilo, o lievi sport come l’escursionismo. Qui ci sono alcune opzioni è possibile scegliere quando Lei è lì:

Andare in canoa, visite alle cascate, salite, salti in tirolese o “bungee jumping”, passeggiate ai sentieri che ci portano alla storia della colonizzazione e la cultura del vino della regione. Queste sono alcune delle molteplici scelte di intrattenimento e di divertimento per chi vuole godere non solo il vino, ma godere di meravigliosi momenti di vacanza o di contatto prolungato con la natura.

Nella nostra prima edizione di questo SPECIALE ENOVÍRTUA, abbiamo imparato qualcosa sopra la Serra Gaúcha, alcuni dei loro vini, itinerari turistici e le strutture sportive e ricreative. Nel prossimo numero, conosceremo un pó piu della sua storia, il suo clima e le organizzazioni che hanno reso possibile il vino brasiliano entrare alla competitività del mercato nazionale e internazionale.

 

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